Vi lærer bedre, når vi spiser godt
Vores måltider
Vi elsker mad, og vores køkken gør sig umage med at lave god og nærende mad til alle måltider. Vi tror på, at god mad giver energi, styrker fællesskabet og gør det nemmere at lære.
Maden laves fra bunden, og vi bruger gerne lokale råvarer. Vi arbejder for at mindske madspild og serverer varierede måltider med fokus på smag og kvalitet. Har du allergier, er vegetar eller har særlige hensyn, tager vi selvfølgelig højde for det.
Alle elever hjælper til i køkkenet i løbet af året.
Vi spiser sammen i Borgens spisesal tre gange dagligt, og der serveres også mellemmad. Om aftenen mødes vi i husene, spiser sammen og runder dagen af i fællesskab.
Køkkenet tager selvfølgelig hensyn hvis du har allergier, er vegetar eller har religiøse tilpasningsbehov.
Alle elever deltager desuden i køkkenarbejdet i løbet af året.
